那个女生为什么能够坚持下去

　　小时候，每当我考了100分，爸爸妈妈就会和我说，“今天奖励你吃全家桶。”这个时候，我就会高兴得合不拢嘴。免费关注微信公众号 jijiewangcom ，就能天天收到季节网资讯了，还有机会和主编小节姐一对一私聊喔。

　　我家的楼下就有一家肯德基。

　　肯德基里有个姐姐，每次见我进来都会向我咧开她灿烂的笑容，我总觉得她笑起来很漂亮，让我觉得很温暖。

　　我踮着脚在点餐台选套餐，她微笑着等我皱着眉头纠结，偶尔和我的爸妈聊天，“小馨又考了满分吗?”

　　后来上了寄宿高中，周末才能回到家里。爸妈周末有时要出差，所以我偶尔还是会到楼下的那家肯德基解决午饭和晚饭。

　　有一次点餐，站在柜台前，我又看到了那张熟悉的脸。几年过去了，她从一个普通的店员升到了经理的位置。不变的是，她依旧对我咧着灿烂的笑脸。

　　我取了餐后坐下，她依旧在忙碌。其实我很好奇，在这并不轻松的工作里，她为什么能对每个人都挂着笑容。

　　想不到的是，今天，我真的有机会体验到肯德基的母公司——百胜集团的餐厅储备经理的面试。我用一天的时间来参与这次的体验，听到了一些HR和员工的故事，现在就分享给你们吧。

　　坦白说，我一直以为HR都是严肃的角色。没想到，和我聊天的这位，让我感受到了一种发自内心的冲劲。他习惯性地把说话的声音保持在适当的音量，举止和谈吐都透露出一种久经训练的气质。

　　第一轮HR面试很快就结束了，离开的时候我问他，“在这里工作，有什么印象深刻的事情吗?” 他讲述了一次经历：

　　那一天，是餐厅的营运高峰，正在办一个儿童节的活动。办公室的员工，都自发地去餐厅协助。

　　餐厅里满是小孩子，也有推着婴儿车的年轻父母。为了让小孩子可以拿到托盘的食物，同时不让父母担心托盘倾倒伤到孩子，大家端托盘子的高度降到了自己的膝盖那儿，弯着腰去把一份份餐送到孩子手里。

　　我很好奇，问他为什么要弯着腰，其实只要保证托盘不倒，没有人会在意这件事。他回答我：“因为大家都很担心托盘倒了，会砸到孩子。”

　　这应该就是他们所说的“为客疯狂”吧。

　　随后，就是试操作的环节了。

　　我小心地换上和其他员工一样的制服，戴上消毒帽，进行20秒洗手清洁程序。经理姐姐在一旁盯着我洗，让我洗出了一身冷汗。

　　后来我发现不过是虚惊一场，餐厅经理是个笑容温暖的女生。面对我这种略显尴尬的新手，她很耐心一项一项示范指导，直到我完全掌握标准和流程。

　　休息的间隙，我和她聊起了日常。她向我讲述了日常的工作：“餐厅有很多琐碎的事情，不过我这个职位最主要负责餐厅的运营，包括每日的入货订单、人力安排和营业利润。”

　　她从大三开始在这里做兼职，到现在已经工作了四年。从储备经理，一直升到到管理餐厅的经理。“虽然偶尔会觉得很累，但看到一家餐厅在自己手底下有条不紊地运作着，我觉得其实也很充实、很开心。”

　　她说话的语调，就像一个普通的大学生。不同的是，她似乎对生活和工作充满了热情。

　　但我很好奇，一直干劲满满的她，就没有遇到苦难的事情吗。她撅了一下嘴：

　　“有一次，我因为预估失误，导致在全年客流最多的国庆黄金周，餐厅几乎是空库存，冒着大雨整个广州去调货。

　　看着小伙伴们全身湿淋淋的调货回来运营，既是感动又内疚，坚持了两天不哭，后来实在忍不住，最后在餐厅抱着他们大哭了一顿。如果不是他们支持着我，我早就崩溃放弃了。”

　　后来她生日的时候，她的伙伴瞒着她在家里办了个惊喜派对。“我觉得不是事的大小，而是你是不是被人惦记在心里。对我而言，这里就是一个快乐温暖的大家庭。”

　　猝不及防的是，本以为这位经理姐姐会告诉我许多正儿八经的人生总结，没想到她说的是让人身心生暖的小事儿。

　　看来，这里真的不仅仅是一家餐厅，有着营运的酸甜苦辣，也有着生活那些琐碎的柴米油盐。

　　坦白说，今天我去面试并不是为了做兼职，而是参加百胜集团的“独家见工”项目。

　　“独家”的意思是，我可以没有面试压力地坐下来，和肯德基、必胜客和必胜宅急送的营运管理者聊聊天。

　　最后一轮的面试中，必胜宅急送区域经理对我说了一句话，作为结束，“希望你能够一直坚持做一件事，一定会有收获的。”

　　这是一次特别的经历，参加完一天的体验，我也终于稍微体会到了那个女生为什么能够这样坚持下去了。