一、哪些饮食习惯太伤胃:
现在“吃货”一词,已经变成一个褒义词,意思是爱吃会吃而且容易发现美食的人。但是你可知道很多的不当饮食,逐渐的伤害着你的胃,令他不堪重负,最终罢工。
1、伤胃食品
1)“剩”饭
许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。
因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终“糊化”。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
2)、加工肉
瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率,提高15%~38%。
3)、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
4)、解酒的绿茶
绿茶的咖啡因含量比较高,与酒混和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能解酒,反而会引发各种胃病。要解酒,可以喝点酸奶。
2、短命饮食法
1)不吃早餐:严重伤胃;
2)晚餐太丰盛:易失眠;
3)嗜饮咖啡:降低受孕率,易患心脏病;
4)大量饮酒:肝脏发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统;
5)餐后吸烟;
6)保温杯泡茶;
7)顿顿生食;
8)水果当主食:营养失衡;
9)进食速度过快。
二、三分治七分养
俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键,定时定量、少吃多餐、戒烟、酒、咖啡、浓茶。另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因。
1)最养胃的是面条;米中含酸多,所以少吃米饭;
2)如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处;
3)小米粥就馒头(不是包子),可以养胃;
4)最养胃的饮料就是温开水;
5)胃不好,要少食多餐;
6)花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃;
7)大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜,健脾和胃;
8)苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津;
9)核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;
10)花生、蜂蜜、红茶都是养胃的。